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想吃雪糕不用买，厨娘教你在家做，干净卫生零添加，比卖的都好吃

时间：2018-06-05 22:10:53 来源：舌尖上的美味作者：红小豆点击：

天气越来越热，雪糕也成了我们每天解暑的消遣。但是外边买的含有各种添加剂、防腐剂，其实自己在家中做也非常的简单！牛奶、红豆、淀粉、冰糖都富含丰富的营养，今天小编就用家里常见的食材教大家做一个冰爽可口，夏日必备的小零食。一起来看看吧！

红小豆提前清洗干净，浸泡10个小时。将红小豆放入锅内，加一碗清水，大火煮开！大火煮开以后，改小火把红豆煮烂。红小豆煮烂以后我们取出一半到盘子里。锅内剩下的，我们用勺子压成红豆泥。

接下来，依次加入一袋牛奶，加入适量水淀粉、加入冰糖（冰糖量根据个人喜好适量添加）。加入完毕，我们开小火慢慢搅动，一边搅，一边熬。

小火熬至汤汁浓稠，过程大概需要10分钟。熬制好以后，盛出适量汤汁浇在我们刚才盛出来的红小豆，然后趁热将盘里的一半红小豆搅拌成泥。关火，直至锅内汤汁变凉。

这时取出我们的模具，先在模具底部加入我们之前搅拌好的红豆泥，再把我们用牛奶熬制好的汤汁放在上面，装好以后，我们轻轻的颠几下，将里边你的气泡震出。插入雪糕棍。插好以后，我们放入冰箱，冷冻5个小时。

雪糕冻好以后，我们拿出来先用凉水冲一下模具底部，大概30秒钟左右，这样是为了方便我们将雪糕从模具中取出。然后我们将雪糕取出，装盘。是不是快流口水了呢？赶快动手试一试吧！真的很好吃哦！欢迎收藏、评论、准发给周围的朋友们！

30年做红烧肉秘诀，好吃不腻又美味，分分钟教会你！

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