切记!西红柿万万不能这样吃,不然就是在吃慢性毒药,严重者致癌!

时间:2018-08-12 04:15:31 来源:51养生网作者:番茄点击:

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原标题:切记!西红柿万万不能这样,不然就是在严重致癌

西红柿又名番茄,是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄红素具有很强的抗氧化活,实际上,番茄红素的名称是来源于番茄,是茄科番茄属。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。下面随51养生网小编一起来看看吧!

番茄红素有以下几点功能:

一、抗衰老

番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老护肤功效,治真菌、感染皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红球的形成,有利于保持管壁的弹保护皮肤。另一项研究显示,番茄汁还对消除有一定作用

西红柿还可以平衡皮肤的PH值,祛斑。西红柿营养丰富且量低,许多模特都靠食用西红柿来保持身材。它丰富的汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。对于皮肤且粗糙的人,可以将番茄捣汁后涂于脸上,停留约15分钟后用清洗净,对去除面部死皮大有帮助

二、降低心疾病

自由基造成的退化效应,是心疾病号元凶。一旦产生液中脂质过氧化连锁反应,使脂肪酸产生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在管壁时,便会使管发生硬化和阻塞。在欧洲的多家医学研究中心所做的临试验显示,番茄红素由于其很强的抗氧化作用,可以有效地减轻和预防疾病,降心疾病危险

三、防癌抗癌

番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯,保证细胞间正常生长控制信号的传递,调控肿瘤细胞增殖,起到抗癌防癌作用研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

食用西红柿的禁忌

1、不宜生

番茄含有大量可溶收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、等不适症状。如果只把番茄当成补充维生素C,或盛夏清暑,则以生为佳。

2、不宜空腹

空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合番茄(14张)易形成不溶于的块状物,食之往往引起腹,造成胃不适、胃胀

3、西红柿与酒不能共食

同食会发生不良生化反应导致,气短。

4、西红柿与红薯不能共食

两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹腹泻

5、西红柿与咸同食易产生致癌物。

6、切记青西红柿

成熟的青西红柿含有被称为龙葵碱的生物碱甙,其外形呈针状结晶体,对非常稳定,但能够被酸解。龙葵碱是一种有毒物质,大量成熟的青西红柿之后,轻则口腔会有苦涩感,严重的可能会出现恶心、呕吐昏、流涎、乏力食物中毒现象。因此,青西红柿不适宜食用,若生食则危险更大。

当青西红柿开始腐烂的时候,所含的龙葵碱会被破坏,而青西红柿成熟变红色之后,龙葵碱的含量就会大量减少至消失。当然,也有成熟后仍呈青色的西红柿品种。所以,完全没成熟的青西红柿不能

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