当前位置：首页 > 生活 > 食谱

家里隔三差五就做，一锅根本不够吃，学会了都能开店了

时间：2018-09-06 21:46:55 来源：吃吃酱的美食日记作者：食盐点击：

鸡脖、鸡翅一类的，很多年轻人都喜欢吃，尤其是鸡脖，在家里做的话，好多人就只会用来炒辣椒，吃着吃着就腻了，别着急，今天就推荐鸡脖的其他家常做法，用来招待客人倍有面。

爆炒鸡脖

食材：

鸡脖 大蒜 辣椒 植物油 食盐 料酒 生抽 白糖 孜然 五香粉 淀粉

做法：

一般鸡脖会覆盖着一层筋膜、淋巴结等杂物，所以清洗处理鸡脖的时候一定要仔细，用刀刮掉这些，然后用热水冲洗，再用凉水冲洗。

清洗好后，需要腌制一下鸡脖，放入食盐、料酒、生抽和五香粉，半个小时后，再用淀粉抓匀，准备油炸。

热锅凉油，油热之后，放入裹好淀粉的鸡脖开始炸，炸到金黄就可以出锅控油。

锅里留少许油，爆香一下辣椒和大蒜、孜然，多放点蒜末，再把鸡脖放进去，少加点食盐、白糖，最后水淀粉勾芡就可以出锅上桌了。

秋天了，说几个好用的“滋阴养颜”水

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章