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中秋月饼自己做，寄托情感，关键一点都不难

时间：2018-09-10 23:21:18 来源：江南说情感故事作者：月饼点击：

班兰莲蓉月饼一年一度的中秋节即将到来。也许它具有丰富的实质性。还有更多选择。对传统月饼的热爱并不像以前那么好。各种月饼适合人们喜爱不同的口味和不同的消费能力。进入消费者的眼睛。对于在广东长大的我来说，徐多年来一直在吃传统的月饼，传统的节日气氛逐渐消失。因此，吃月饼真的无趣。

在第一步中，提前2-3天将10袋咸蛋黄放入玉米油中，这样烘烤的月饼和黄油是最好的。

在第二步中，将称重的玉米油和转化糖浆与蛋混合并混合直至油和水混合。

第3步，倒入广式月饼粉拌匀（容易小烘烤的宽型月饼粉，无需淹水，非常方便）。

在第四步中，将面粉和水油混合并在室温下静置1小时，这是粤式月饼的蛋糕皮。

步骤5，将咸蛋黄预先浸泡在烤盘中，将少许高酒精液体喷洒到蛋黄香精中，并在180度的烤箱中烤180分钟。

步骤6，将烤好的咸蛋黄与准备好的pandanlian馅料一起称重，蛋黄加莲子重52克。

步骤7，然后用莲藕填充包装咸蛋黄并将它们放在一边。

在第八步中，将月饼皮放置1小时，然后分成10等份，每块蛋糕的重量为23克。

步骤9.取一块蛋糕，将其压入平面，然后将其放入香兰莲花馅中。轻轻推开蛋糕，将其关闭。

步骤10，尚未形成包裹的月饼，并且需要模压。

步骤11：将包裹的月饼放入面粉中并滚动，取出多余的面粉，使月饼稍微沾上一层薄薄的粉末，以防止其被压成花形。

在第12步中，然后将该方法置于75克月饼模具中。

步骤13，将烤箱预热至190度，将月饼放入烤箱中5分钟，然后取出。在月饼表面涂上一层薄薄的鸡蛋液，以增加月饼光泽度，然后继续进入烤箱180度15分钟。它可以烤。提示：可以在线搜索转化糖浆的使用，使用更详细的糖浆鞣制方法。这个配方可以制作10个75克的月饼。刚烤好的月饼在凉爽后很难吃。将其放入袋中1-2天后，月饼将回到油中，这是月饼的最佳时间。

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