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巢蜜能作假吗?巢蜜怎么作假?

时间：2018-12-17 04:51:19 来源：田野牧蜂蜂蜜作者：白糖点击：

巢蜜能作假吗?巢蜜怎么作假?

巢蜜是近几年我国流行的蜂蜜品种之一，因为与众不同的口感深受消费者喜爱，清香可口、甜而不腻。但是有些消费者买回的巢蜜味道清淡，基本没什么味道，是不是买到了假巢蜜，巢蜜也能作假吗?接下来我们就一起来了解关于巢蜜的知识。

严格意义上来说，巢蜜是有一些掺假方法的，巢蜜的生产周期很长，一块巢蜜要经过2-3个花期才能成熟，有的商家为了提高巢蜜产量，增加经济利益，想出各种各样的手段来引诱蜜蜂提前进行封盖。

常见的有给蜜蜂喂食白糖，喂了白糖的蜜蜂酿蜜的时间会加快，并且能够将蜡盖铺的整洁漂亮，而且很白，非常容易勾起人的食欲，但是吃起来味道清淡，没有真巢蜜香甜可口。这样的巢蜜酿造的不是天然花蜜，而是白糖，蜜蜂不能完全转化白糖中的蔗糖，只要拿去检测机构检验一下蔗糖含量就知道是不是掺假的巢蜜。或者直接向巢房里灌入蜂蜜，这样的巢蜜品质也就不会很好。

田野牧蜂建议大家在购买巢蜜时需谨慎一些，天然成熟封盖的巢蜜中含有大量的维生素、矿物质、氨基酸和酶类物质等营养成分，可以抗菌消炎，对鼻炎、咽炎和上呼吸道感染有很好的调理效果，而劣质掺假的巢蜜营养成分不够，功效和口味上也不及真巢蜜，所以尽量找信赖的商家购买。

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