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简单美味的花生陈皮煲猪脚！

时间：2017-11-24 16:41:29 来源：新鲜摄氏度小跟班作者：备用点击：

食材

花生120g

陈皮10g

猪脚200g

老姜10g

调味料

盐1g

1

花生洗净沥干备用。

2

陈皮洗净备用。

3

猪脚汆烫去血水、杂质备用，老姜切厚片备用。

4

将所有食材放入砂锅中，倒入3倍的水，转大火煮1小时，之后转中火煮2小时至食材软烂，即可熄火，并盐调味即可。

煲汤做法是食材与冷水一起下锅，而非水滚后再放料。烹煮过程中不调味，煲好汤后才加少许盐调味，因有食材自然甘甜味，不需再加味精或糖。

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