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以前农村拿来喂鸡鸭吃的，现在县城街边炒一碟要几十元

时间：2017-12-08 13:01:06 来源：乡间老农民作者：河蚌点击：

河蚌，不知道大家吃过没有？每当到了夏季，到村里的河塘里和水库的附近一看，下河去摸一大把呢，有大也有小，一摸就有还几袋，但都是拿回去喂鸡鸭。

河蚌它比较的腥，而且不是那么容易嚼得动，所以就拿回家喂鸡鸭吃了，鸭子就特别喜欢吃河蚌，将河蚌撬开，把里面的肉给鸭子吃，这样养肥的鸭子也比较好吃。

但是我们也是能够食用它的，不过它一般以一些硅藻类浮游生物、甲壳动物的残屑以及植物的叶片作为食物，所以在烹饪之前就必须要先将它肉质和内脏清理干净。

在县城的街头小吃， 也能看见它的身影，一碟就能买上十几二十块，尤其是宵夜摊，炒一碟河蚌用来下酒聊天，这生活可真是惬意呀。

不过，在村里还是没那么多人喜欢吃河蚌，大概是觉得肉老，不过在干净环境当中生长的河蚌，肉质还是非常鲜美的。

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