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不用模具也能做数字蛋糕！网红的秘密大解析！

时间：2018-01-15 23:44:14 来源：贝壳帮DIY烘焙配方翻糖学习社区作者：蛋糕点击：

造型新颖，外观美艳的数字蛋糕一经推出便在全球掀起热潮，成为生日蛋糕的新选择。

数字蛋糕虽好看，但制作时却需要模具，这一点可难倒了许多小伙伴。

看了看自家厨房堆积如山的各式饼干模具，蛋糕模具，要是再买数字蛋糕的模具，都不知道买完后放哪！

传统模具即笨重又占地方，还很费钱啊。

而且想购买合适的心意的模具也不是一件容易的事哦。千挑万选买了一整套模具回家，制作过一遍之后狂拍大腿，对模具的成型效果很不满意。

除了用传统模具之外，还有没有什么办法可以省略或者替换掉传统模具呢？

今天就分享一下不用模具也能做数字蛋糕的三个套路，赶紧拿笔记本记起来。

1/拼接法

既然没有0到9十个数字模具，

那么咱就在现有的模具中找找办法。

0和正方型模具大家都有吧？毕竟都是玩烘焙的，正方型和圆形模具家里肯定是有的。

这个拼接法的套路很简单，就是利用0和正方形的蛋糕胚进行切割重组，组合成各种数字。

首先准备好一个0形蛋糕胚和正方形蛋糕胚

合理切割就可以组成各种数字

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0型蛋糕胚切成两半，正方形蛋糕胚切下两截，这样就组成了一个0。

然后2字，就可以按照相同办法拼接，

好像在玩拼图游戏哈哈！

2，3，5，6，9等数字也可用0型蛋糕胚和正方形蛋糕胚切割组合成，

详情可看图。

根据切割示范图做出下面的5。

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1，4，7这三个数字就更简单了，直接一个正方形蛋糕胚就能切割组成。要按图中所示操作哟。

8这个数字比较独特，需要两个0型蛋糕胚。

然后在两个圆相接的地方切掉一点

家里要是没有0型蛋糕胚，可用圆形代替哦，直接在圆形中间掏个洞就行。

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拼接法还可以做成其他造型哦，比如蝴蝶。

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这种类似小时候玩拼图的玩法，还蛮有趣哒！

2/裁剪法。

看了上面的方法，大概有些小伙伴会觉得有一丢丢的苦恼，方法是有了，但动手能力跟不上啊。别急，我还有新的方法，裁剪法。

首先，先用电脑软件选择自己喜欢的字体，然后打印出来。数字的大小要把握好噢。

将打印出来的数字剪出，然后直接覆盖在方形蛋糕上，用小刀把多余的蛋糕切除掉，这样就OK啦。

要是打算只做一次，那直接用A3打印纸制作数字样板就好，要是打算长期使用，那可以用PVC透明片制作数字样板。

像这样，做出来的数字万无一失！

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3/饼干法

我作为手残党加懒癌晚期患者，一向秉承着能省事就省事，能简单就简单的行事原则。

下面这个办法简直是我等懒癌患者的福音啊。

饼干法直接用饼干做底，连制作蛋糕胚的环节都省了。

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数字蛋糕的套路其实就是外形像数字的蛋糕，既然这样，用饼干做底又有什么不妥的呢！

用圆形的奥利奥，或者方形的消化饼干摆成数字的造型就可以。

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无需模具，无需烤箱，操作简单，方便快捷，新手也可轻松上手。

大概的数字造型出来后，往上面挂面，摆上自己喜欢的水果，再裱一下花，简直完美。

没有模具，也能轻松做出数字蛋糕

然后，就是发挥自己创意的时候啦！

看这个2字，是不是很有趣！

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还有蜘蛛侠 、超人等英雄玩法

小朋友们肯定很喜欢！

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再看看仙女们的唯美做法

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有了这三个套路，我相信你肯定会成功

你也可以把这篇发给你家人朋友，等你生日让她们给你做哈哈！

大家还有没有更好的办法制作数字蛋糕呢？

评论区留言告诉我吧。

它被称作降压草，还可以强心脏、控血糖

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