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美食篇--韭菜鸡蛋水晶饺子

时间：2018-03-02 11:24:26 来源：猴教授拍戏01作者：韭菜点击：

想吃了，没有原因，就是想吃了

刚过完春节都对肉不感兴趣，韭菜鸡蛋最抢手啊

好哩，今天就吃这个素水晶饺子

第一步：和面，这里用的粉是土豆淀粉+开水，用勺子搅拌成棉絮状

第二步：再加一勺猪油（我是网上买的成罐有），和成面团，用碗盖起来醒10分钟

第三步：准备馅，锅里放水放入西红柿，过下热下去皮，挤出多余的水分，切小丁备用

第四步：韭菜洗干净切末，鸡蛋炒熟

第五步：将上面准备的三咱食材放在一起，加入盐，胡椒粉，十三香粉，耗油搅拌好

第六步：面团擀开，包成饺子，因为加了猪油，不好包的，所以先准备馅料，再来和面，温热的时候很好包，边上捏紧就可以了

第七步：水开上锅蒸8分钟，即可出锅，

看看多漂亮的水晶饺子

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