大白菜的N种新鲜吃法,也能馋死人!!!

时间:2018-08-27 17:06:26 来源:广东美食菜谱作者:白菜点击:

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炝拌

原料

、干红椒、葱段蒜片、

做法

1. 扒洗干净

2. 用掰成小块。

3. 烧一锅

4. 准备好的块。

5. 将浇在上,没过表面。

6. 盖上盖子焖2分钟。

7. 翻一翻。

8. 把凉下的再倒回锅里烧开,重复6、7步骤

9. 控净后撒咸再杀杀份。

10. 把调料准备好。

11.

12. 挤干净分,铺好调料

13. 炝,加少量,少量,多倒些老陈

14. 又酸又又脆。

原料

、 剩米玉米粒、西兰茎、酱、番茄酱、

做法

1. 完整的叶~洗净洗净。

2. 玉米粒和西兰茎粒从冷冻室拿出来解冻啦。

3. 叶~放入加了和少许的沸中焯熟焯软~取出沥干分备用。

4. 米和两种粒粒炒炒~加少许和酱料调味~番茄酱或者韩式酱或者其他~根据自己口味咯。

5. 软叶上放上适量的炒

6. 先把靠近根的那里叠上。

7. 上面的部分叠下来~然后左一下~右一。

8. 好啦。

9. 翻过来就搞定了。

10. 全部好后~淋上生抽或者豉~或者其他你喜欢的啦。

11. 照相

12. 晶莹剔透的美味素食

原料

、干椒、、生抽、、蒜。

做法

1. 取芯,洗净备用。(芯口感更爽脆)

2. 切条,干椒切圈,蒜切片。

3. 锅里下,先爆香干椒和蒜瓣。

4. 下翻炒片刻。

5. 看到稍微变软时,顺着锅边倒入一勺

6. 加入一小勺生抽,大火炒匀即可出锅。

酸甜

原料

250克、蒜2-3瓣、小葱1根、1大勺、泰式甜酱2大勺、番茄酱2大勺、1大勺、1大勺、

做法

1. 蒜用压蒜钳压成蒜蓉,帮切细条。

2. 将甜酱、番茄沙司、入小碟中调好。

3. 锅入,爆香蒜蓉,加入炒匀,再迅速加入调料碟和翻炒均匀,速出锅,装盘后撒上葱丝装饰即可。

凉拌

原料

心、熟芝麻、姜蒜。

做法

1. 紫成条,用泡开,捞出沥干分,摊凉;姜切丝、大蒜剁成末。

2. 心切丝和紫混合,添加、生抽、香和香拌匀。

3. 起锅,用小火炸香姜蒜末,趁浇在紫上即可。

原料

1000克、2大匙、2小勺、蒜5克、香4小勺、淀粉2小勺、泡红椒4个、泡姜1块、豆瓣酱1大勺、4小勺、2小勺、小葱5克。

做法

1. 帮斜刀片成大片;泡红椒切碎、泡姜、葱、蒜切末,豆瓣酱剁细。

2. 把、淀粉和拌匀成香汁。

3. 起锅放入泡姜末、蒜末、葱末和泡椒炒香,加入豆瓣酱煸炒出香味,待底料炒出香味煸出红之后,倒入大火翻炒,把炒至稍微断生。

4. 把香汁倒入用大火翻炒,等到芡汁糊化后撒上葱绿即可出锅。

果汁

原料

心、橙子1-2个、胡萝卜半根、1匙、

做法

1. 胡萝卜洗净后切丝,撒少许腌渍30分钟,控出

2. 橙子洗净后一切为二,挖出果,挤出橙子果里的果汁,根据果汁的酸甜程度,加1小匙拌匀。

3. 将果汁倒入腌好的心中,拌匀后冷藏数小时后即可。

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