中国最好吃的10种面条,生在中国就是幸福,有你的城市吗

时间:2018-04-26 22:44:36 来源:就是一只吃货呀作者:面条点击:

导读:中国最好吃的10种面条,生在中国就是幸福,有你的城市吗2018-04-26 21:54 来源:就是一只吃货呀四川担担面,用面粉擀制成面条,煮
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四川担担面,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪末而成。成后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微,香气扑鼻,十分入味。此在四川广为流传,常作为筵席点心。 (来自:跋涉人生)

吉林延吉冷面,冷面的食材主要是用荞麦面做成的。荞麦面是一种粗粮,有降脂,软化管等作用清爽可口是这款面条特点。 (来自:跋涉人生)

镇江锅盖面,锅盖面用的是“跳面”,即面条上有细微的小孔,好让卤汁入味。除此之外,锅盖面为了丰富口感的细腻程度,里面加了不少八角,香叶等调料物。 (来自:跋涉人生)

河南烩面,它是一种荤、素、聚而有之的传统风味小,烩面按配料不同可分为:羊烩面,牛烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。 (来自:跋涉人生)

兰州牛面,它以“镜者清,烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二三红四绿五”,一清(清)、二(萝卜)、三红(红)、四绿(香、蒜苗绿)、五面条亮),得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式餐之一,得到美誉“中华第一面”。 (来自:跋涉人生)

北京炸酱面,将丁及葱姜等放在里炒,再加入制作酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以码,即成炸酱面。面条捞出后用凉浸洗再加炸酱、码的,也称 “过面”。 (来自:跋涉人生)

杭州片儿川,是浙江杭州地区一种著名的特色传统面,面的浇主要由雪,笋片,丝组成,鲜美可口。 (来自:跋涉人生)

昆山奥灶面,奥灶面的食材主要是青老鸭,鲜猪蹄等,其材料的选择上在十大面条里算得上“奢侈和昂贵”了。奥灶面在成形之前要经过复杂的三道程序,“面烫”,“烫”,“碗烫”反而增加了其面的卫生程度。 (来自:跋涉人生)

山西刀削面,因为面条的厚度较大,起来非常劲道有弹,配上香的佐料,让人欲罢不能。 (来自:跋涉人生)

武汉干面,干面的优势在于用芝麻调味,可以补充质,配料丰富,味道层次丰富,干面量非常高,一碗干面顶好几顿。

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