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大米不光可以煮饭，换一种做法，一上桌就被孩子抢光

时间：2018-05-21 14:13:58 来源：美食圈作者：大米点击：

作为典型的吃货来说，我们对美食有着无尽的追求，除了外出品尝各种美味食物之外，我们也会在家尝试自制各种美食，甚至包括各种美味小食品。如果在家里就可以做出娱乐休闲的零食，相信你也会佩服自己的美食制作能力。这对于热爱亲手尝试制作美食的妈妈们来说，并不是难事。

今天我们用的主要食材有大米，这也是我们生活中的主粮，在一日三餐中，大米饭也是主食。由此可见，大米在我们生活中，有着怎样举足轻重的作用。大米除了做主食以外，它也是可以制作美味的小零食的，在家里你就可以享受好吃的零嘴了。你想学吗？来看一看具体的操作吧。

我们首先要准备好材料，500g大米，100g棉花糖，葡萄干、枸杞、熟黑芝麻适量，如果想要有一点浪漫的小情结，可以准备5朵干玫瑰花。这样做出来的小零食更美味哦，还有玫瑰花香，非常适合女人们，又能当零食，又有美容养颜的效果。

将大米浸泡半个小时左右，用清水淘洗干净，放入淘篮中，晾干大米中的水份。然后锅中倒入食用油，烧至六七成热时，转小火，倒入准备好的大米，油炸至金黄色，米粒会全部浮上来，可以用漏勺捞出炸好的大米，控好油倒入盆中。此处一定要注意火候，不要炸糊了。

将准备好的葡萄干、枸杞、熟黑芝麻倒入大米中，将玫瑰花去蒂，花瓣稍微捏碎后，也加入大米中，一起搅拌均匀。然后准备好一个平底锅，小火加热，倒入少许食用油，等油温上来后，放入棉花糖，用铲子不断翻炒，让棉花糖慢慢融化。再倒入准备好的大米等食材，一起搅拌均匀，就可以关火了。

将半成品倒入提前准备好的干净案板上，用擀面杖擀成平整的方形，稍微晾凉后，基本上不怎么粘手了，再根据厚薄程度，切成大小均等的薄片或者长方条，以方便我们食用为宜。如果家里有零食罐，就可以装进去了，想吃的时候拿出来吃就可以了。

这样做好的大米棉花糖小零食，不仅香酥可口，又有颜值，拿来招待客人也是一点都不差的哦。

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