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冬天进补需注意：羊肉不要与4种食物一起吃

时间：2018-01-18 17:03:47 来源：舌尖上的美味作者：羊肉点击：

羊肉是一种很温补的肉类，冬天进补很多人都喜欢吃羊肉，羊肉不仅味道鲜美，营养也是非常丰富的。尤其适合肾虚患者和脾胃虚寒的人，和产后贫血、白内障、青光眼等人群食用，当然身体健康、体质平和的人也是可以食用的。

羊肉虽然好，但是吃得时候不注意不但不能补身体，还会产生副作用哦。羊肉一般建议喝4种食物一起吃，我们来看看都有哪些吧！

含鞣酸丰富的食物

羊肉的蛋白质含量丰富，而蛋白质与鞣酸一起结合，生成鞣酸蛋白质，这种物质难以溶解消化，会使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。常见的鞣酸含量丰富的食物有：茶叶、柿子、葡萄、橘子、桃子、山楂等。

醋

在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”，羊肉是热性食物，而醋性温，两者同煮会“生火动血”，所以，不建议在吃羊肉的时候放醋同食。

西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

南瓜

羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。所以在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

5种食物一定要现做现吃，不要二次加热

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