腊八了,想念我家的过年招牌菜了!进来看看,馋不?

时间:2018-01-24 15:03:53 来源:美食圈作者:这是点击:

导读:腊八了,想念我家的过年招牌菜了!进来看看,馋不?2018-01-24 15:01 来源:美食圈不知不觉,已经腊八了,年的脚步越走越近,我忽然
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不知不觉,已经腊八了,年的步越走越近,我忽然异常想念我家过年的招牌

​大红公鸡炖松菇

这是我家的牌硬,用老娘养了半年的大红公鸡和肥厚的东北松菇炖的,香菇肥!

​鸡笋丝

用红公鸡炖的竹笋丝,一定放些胡椒粉,鲜香有味,保证让你一口终生不忘!

猪蹄猪皮冻

这是老爹年年要给我们做好的大,过腊月二十就开始给做好,用猪蹄和猪皮家满满的精心熬制,不能用好来敷衍了!

​炸

其实就是炸丸,这是老家过年家家都炸的,老娘的艺尤其好,丸子味道香口,劲道不腻,裹得糊炸的火候金,色香味俱全奥!

​炸藕盒

每次过年除了,必炸的第二道莲藕切成片,夹上老娘的无敌馅,那就成就了无敌美味

​炸小

我家第三个必炸,老娘先把处理好用五香粉细腌制好,所有炸这个最后炸,因为腥吗,必须不能和别的才串味!小外酥里嫩,起来就不释

凉拌

好多硬会腻吧?好吧,来个全家酒过三巡最受欢迎的,酸甜口的,心脆甜,老娘还会给上一些桔子皮丝,有桔味,味道爽口特别,每年都是用盆拌的,少了不够

​山楂罐拌银耳

这也是全家最的一道凉,山楂酸甜,银耳脆口,还有颜值也高啊,看着就

​拔丝地瓜

这是每年老爹必给做的甜点,老爹艺极好,从来都是火候正好,地瓜挂均匀,颜色亮丽,一家子每年都留点肚子抢着

这是我家最让我想念的年夜

爹娘年事已高,四个孩子天南海北,已经多年未曾团圆

这些年夜很是平常,可是我们已经几乎没有机会在大年夜和父母围在一起抢着了。

老家的习俗,嫁出来的姑娘,大年夜不能在娘家过,什么对家族老人都不好,所以我和姐姐不可能有机会了,所以分外怀念以前抢着这些好的日子!

唉!没有办法奥!

不过,想念也是一种幸福

看看,你了吗?

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